八戒体育官方网站高通胀之下 英国餐饮业面对筹备逆境

　　八戒体育这个冬季，对欧洲人来说分表难熬。跟着能源价钱飞涨，餐饮八戒体育官方网站通胀率无间攀升，英国餐饮业蒙受重创。总台记者访问创造，不少餐厅只可缩短买卖时刻或者破产。

　　弗兰克的餐厅正在伦敦荣华的街区，不过一段时刻今后，哪怕是正在用饭时刻，客人也不表三两桌。弗兰克有劲点餐，上菜，八戒体育官方网站结账，一个体实行通盘的就业。

　　餐厅筹备者 弗兰克：这两年都如许，我只是不下厨。一是没有那么多人手，现正在招不到人。二是没有那么多客人。以往咱们有许多员工，有两名供人员、司理。现正在只要我和我的女儿。

　　对公共来说，无间上涨的物价导致经济担任越来越大，表出就餐不再是随便能做出的选拔。而行动餐厅筹备者的弗兰克，正在面临客人节减的同时，也正在面临物价上涨。

　　餐厅筹备者 弗兰克：由于通胀，一片倚老卖老。为什么会如许？没有客人，有些老顾客，但人数不多。人们不过出用饭了，八戒体育官方网站通盘的东西都涨价了。意大利面、奶酪、红酒等通盘的东西都涨价。能源价钱涨了起码两倍，可以有三倍。

　　总台记者 王梦：为了支持筹备，许多餐厅都正在思主张，比方缩减菜单，涨价，另有缩短买卖时刻。现正在是表地时当前昼2时30分，这家餐厅依然闭门了。几天前咱们途经这里，显示的是，当天闭门，由于人手不敷。

　　餐厅人手不敷一方面是由于英国脱欧之后劳动力节减，另一方面也是由于筹备本钱上涨，无法雇用更多的员工。玛泽筹商公司 (Mazars)最新侦察结果显示，2021至2022年,英国有1567餐厅资不抵债，比2020至2021年疫情最紧要的岁月多60%。同时，本年第三季度，英国有453间餐厅截止买卖，比前一季加添15%。英国餐饮业正在疫情岁月受到紧要回击，本年炎天一度有所苏醒，但随后而来的高通胀和能源价钱上涨，叠加公共本质收入节减，导致陆续呈现餐厅倒闭的处境。

　　玛泽公司的一位有劲人按照侦察结果说，现正在餐饮业崩溃的速率比疫情光阴更速，眼前的轨造不行给企业带来决心，也不行给企业带来投资。更倒霉的是，进入11月之后，英国气温骤降，企业和家庭对能源需求加添，能源账单会比之前几个月加倍惊心动魄。而冬天到底比经济逆境的处置计划来得更早了少许。

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