八戒体育鲜沐科技再登国际焙烤展 休闲餐饮多维度题目处理大师帮力行业升级

　　八戒体育5月22日至5月25日，环球焙烤嘉会“2023第25届中国国际焙烤博览会”正在上海虹桥国度会展中央举办。来自环球各地超2000家品牌厂商、超30万人次行业买家共聚一堂，上演优质展品显现、专业顶尖赛事、岑岭论坛、烘焙重心沙龙等多重精粹纷呈的行动。

　　鲜沐科技行为“息闲餐饮多维度题目管理专家”，以“琳琅满沐”为重心，携“ 站式采购平台、餐饮连锁数字化管贯通决 案、定造化研发”三 核 任事及更多维度细节任事，生气亮相行业嘉会。

　　鲜沐科技创 于2016年，多年戮力于为“中国息闲餐饮企业”供给“ 站式供应链管理 案”。 前鲜沐已笼盖宇宙120+核心都市，任事30W+行业商家。

　　本次展会鲜沐延续了通常生气且专业的平台格调，采用经典品牌色鲜柠黄行为展位主色调，开设展品显现区、演示品鉴区、互动打卡区及商务洽叙区，知足现场B端行业商家及C端消费者，从原料到产物从体验到协作的多方位需求。

　　行为专业的供应链采购平台，鲜沐多年来深 环球各 果优质产区，以集结采购、产地采购、基地种植等多种表面采购调配各式 果餐饮。同时鲜沐长久和环球数十个顶尖工场实行协作及料理，控造冷冻冷鲜等多种身手，具有强盛专业的研发团队。

　　鲜沐科技职责职员先容，“此次咱们带来了丰厚多样的标品及应季鲜果，能够知足客户区别方针的需求，像网红椰子蛋和夏黑葡萄等都是咱们平台应季的王牌产物。”椰子蛋行为正在社交媒体平台具有上万热议的网红产物，多年来从来成为鲜沐帮帮品牌客户打造爆款网红产物的特点产物。

　　现场除了产物显现区吸引了浩瀚围观，演示品鉴区更是挤满了人，现场出品的试饮险些人手一杯，行业商家和消费者边品味边叙论着饮品的用料和配方，鲜沐彰彰并不限度于“卖货”这么方便。

　　“咱们邀请了专业教师现场演绎独家鲜味配方，期望通过身手演示、造品品鉴等原物料的利用，为专家涌现烘焙潮饮;同时正值平台七周年之际，咱们开设的游戏区、打卡区行动也特地丰厚八戒体育，期望能以多种表面带给专家更周全的互动体验。”鲜沐科技控造人先容说。

　　据艾媒筹商告诉显示，2022年中国烘焙食物行业商场范围达2853亿元，跟着人均消费程度的伸长及餐饮消费组织调节，商场希望进一步扩容，估计2025年商场范围将达3518亿元。

　　叙及再次参展的道理，鲜沐科技控造人向媒体表现，“烘焙行为‘息闲餐饮’的细分赛道，是鲜沐从来任事和深耕的界限，咱们期望能借此次展会向行业及消费者通报更多鲜沐的产物、任事和理念，也期望能成就更多优质的上下游协作伙伴。”

　　华创证券推敲告诉显示，本年今后，社会消费品零售总额口径餐饮总量赓续更始高，但复合增速已经偏低。2020-2023年四年复合增速为3.4%，远低于2019年同期的9.7%。消费者加倍理性和审慎的同时，“降本增效”也正在餐饮行业获得了进一步的认同。越来越多的商家认识到，除了合理的贸易形式，供应链端也要入手侧重细致化运营。

　　然而，餐饮商场连锁化率却正在赓续加快。2023中国连锁餐饮峰会上，某平台数据显示，从2018年到2022年的五年岁月，中国餐饮连锁化率从12%擢升至19%，从品类来看，面包甜品的连锁化率位列第二。而连锁化率的加快，还要归功于供应链成熟带来的多方位上风。

　　面临行业升级带来的寻事，鲜沐科技于2023年发展“全品类开垦”企图，增补平台代售”交易，联动更多上游优质协作方，为行业商家供给除标品和鲜果以表，更丰厚更多元的一站式采购。

　　同年，鲜沐科技升级餐饮连锁数字化管贯通决计划，从轻餐饮连锁品牌供应链料理编造、轻餐饮连锁品牌专属订货编造、轻餐饮门店进销存考察及供应链统造塔共四个维度升级任事，同时开拓代仓交易，以更丰厚的配送搜集、更高效的仓配运行、更专业的物流料理和更省心的门店任事，实用于一齐范围品牌多渠道、多供应方法的供应链料理编造，通过供应链降本增效的同时，让品牌扩张彻底开脱供应链的限定。八戒体育鲜沐科技再登国际焙烤展 休闲餐饮多维度题目处理大师帮力行业升级