八戒体育抖音存在职职联袂连锁餐饮共探长效策划本领论共建行业新图景

　　八戒体育上半年，抖音平台记载下生存任职行业多数重焕生机的刹时：从“进淄赶烤”到“特种兵”旅游，从各地文旅局长变装邀约到“最火”五一......亿万用户不光正在抖音望见生存“烟火气”，更被饱舞出拥抱开心的热烈意图，而个中最寻常、便捷、低决定本钱的方法，无疑是“找连锁大牌，吃顿好的”。

　　数据显示，入驻抖音生存任职平台的连锁餐饮品牌，2022年比较2021年全部生意额拉长超16倍。“正在线秒优品，到店赏好味”正逐渐成为用户的生存方法。另一方面，深植抖音生存任职平台的连锁餐饮正在数据增量背后，洞察到供需两头迈入新周期：需求加快多元化的同时，行业角逐趋烈，即使是领域化的头部品牌，已经要继续面临新上产物、新开市集、新兴人群“从认知到复购”的转化，以及新起品牌的膺惩。

　　连锁餐饮正在新周期下该怎样“破局”？6月28日，抖音生存任职实行“大牌领航·夸姣共筑”2023年抖音生存任职连锁餐饮集团客户生意峰会，联袂世界连锁餐饮品牌，从“趋向·行业说”、“共筑·平台说”、“共赢·伙伴说”、“共享·名望与将来”四个篇章，深切研判行业趋向，全景解读平台才智，共筑连锁策划新阵脚与连锁任职新法式，基于抖音生存任职平台发掘新的策划时机点，修筑长效策划方式论。

　　2023年1到4月，世界餐饮收入同比拉长19.8%。连锁餐饮因其品牌着名度和供应链编造较为完整，抗危险才智更高，角逐上风更为显著，以“五一”假期为例，中心餐饮企业发卖额同比拉长50%以上。

　　抖音生存任职生意副总裁李炜体现，平台与品牌的相合已冲破了“任职与被任职”，更多是阐扬大品牌的规范气力和缓台的资源整合才智，正在用户体验、营销玩法、产物器械等方面联合饱励连锁餐饮的进展。他先容到，抖音生存任职已打造出一支成熟的“大客团队”，可能敏捷呼应乃至前置洞察需求，让连锁餐饮正在平台内享用VIP级其它任职。

　　另一方面，餐饮行业的拉长又拥有特其它纷乱性：既民多最刚需、高频的消费，同时又面临多主意、多元化的细分偏好，消费者黏性较低，难以杀青全行业的“一荣俱荣”，即使是领域化的连锁餐饮也正在继续应对潜正在的垂危。餐饮老板内参创始人秦朝以为，目下餐饮行业进入新周期，表部情况不确定性巩固、新开门店数目激增以及餐饮与供应链企业界线日趋混沌等身分加剧了行业内卷，正在苏醒的背后埋没着一场“消费下重、客单消重”的转化。

　　秦朝指出，应对这场转化，连锁餐饮可能从产物、作用、体验、数字、和出海五方面寻求破局。产物是策划之底子，好吃的餐厅没有生意差的；连锁形式则正在于作用，作用的继续擢升将带来“价钱下行、品德上行”的极致性价比；得益于线下门店上风，连锁餐饮可能饱励体验革新，正在古板的产物、任职角逐的根源上，雄厚文娱化实质，加强消费黏性；数字化海潮下，连锁餐饮更应深植互联网平台，逐鹿数字新客群，重塑三大高本钱，杀青甜头强绑定，为线下策划继续注入新动能；其余，连锁餐饮还可能掌管国潮风口与运营上风，踊跃寻求出海，构造拉长新时机。

　　正在抖音，“吃”是自带流量的话题：#好吃不贵经济实惠 通过发掘世界优质好价美食，累计播放高出1300亿次；#吃货寻常 依托用户主动分享生存烟火气餐饮，吸引高出600亿次观望，#艾特你的饭搭子请你吃 买通“餐饮+社交”，累计播放近350亿次......用户已习性带着#这日吃什么 的题目，上抖音寻找心动的美食选项。

　　如斯特质显然又继续出新的“吃”系实质，离不开抖音正在生存任职界限的深耕。2018年劈头筑造线年邀请第一批商家入驻，2021年1月抖音正式到场生存任职这个万亿赛道，截至本年6月，抖音生存任职已遮盖世界370+个都会，有178万家连锁餐饮门店入驻，连锁餐饮全部生意额同比拉长765%；同时，抖音生存任职一直迭代产物，通过POI、短视频、直播、索等方法，将与吃相干的商品、任职和脚色有用衔尾正在沿途，2022年终年消用度户数目同比拉长363%，打造出641个生意破百万的直播间，24家品牌生意破亿。

　　与古板当地生存任职“人找店”的漏斗式策划形式差别，抖音生存任职基于实质平台的完婚机造，通过“实质打造-流量加热-门店转化”的联动闭环，促成高效转化，任职私域重淀，杀青涡轮式拉长。越来越多连锁餐饮入局抖音生存任职，饱舞全新策划场，如麦当劳搭筑“1+N”矩阵账号、蜜雪冰城找寻“品牌大场直播+门店常态日播”打法等，愈加凸显平台的三大中枢价钱。一是生意价钱，抖音生存任职奉陪连锁餐饮敏捷生长，通过雄厚的产物器械和实质生态帮帮商家伸张基础生意盘；二是品牌价钱，基于平台实质属性，搀扶商家有针对性地已毕淡旺季和实质营销，打造品牌影响力。三是人群价钱，基数伟大且需求多元的用户，辅以一直完整的会员编造，帮力连锁餐饮人群资产重淀；

　　为了与餐饮大牌共筑连锁策划新阵脚，抖音生存任职集团客户生意承担人徐蓉蓉体现创作更有优质的策划情况，为连锁餐饮数字化运营转型供给支柱，供给“四有”专属策划资源。营销有资源，是基于平台实质上风，为连锁餐饮定造节点营销、IP营销、都会特质营销等举动。提效有器械，是凭据连锁餐饮实质策划需乞降痛点，继续优化抖音来客、巨量当地推等便捷器械。策划有方式，是为处于转型初期的连锁餐饮供给可落地的管理计划，包含入驻&线上门店扶植等适用课程。生长有奉陪，则是“大客团队”更为知心的酌量，遮盖1V1定造、品牌策划诊断等套餐式、一站式任职。

　　连锁餐饮正在抖音生存任职修筑长效策划的流程餐饮，离不开产物器械的支柱：平台策划场景和资源补贴，可能拓展策划宽度；渠道专享价、粉丝券等营销器械，为发掘策划深度供给冲破；会员通帮力商家私域运营；当地推加强精准获客；生意经供给洞察行业的视角，从他山之石寻找拉远程径.......抖音生存任职贸易平台餐饮行业产物承担人哲林体现，一直升级的平台产物，将有用帮帮商家夯实根源策划才智，擢升自驱策划作用，教育人群阐述才智，归纳造成更坚实的连锁策划才智，充实显露品牌即成效的策划价钱，帮帮连锁餐饮不光成绩线高尚量的拉长，更能看到实实正在正在线下到店的转化。

　　不难看出餐饮，餐饮新周期下的“转化”与“破局”对象，解答了连锁餐饮为什么需求抖音生存任职，点清楚须要性；抖音生存任职所能供给的中枢策划价钱、专属资源以及实在产物，答复了靠什么帮帮连锁餐饮，是其首要性。当天，海底捞、肯德基两家头部连锁大牌代表，现地位享与平台的共赢案例，则是通过实在洞察、计谋与实行，印证了连锁餐饮正在抖音生存任职共筑更生态，修筑长效策划的可行性。

　　峰会现场，海底捞以29周年庆为案例，分享了怎样与抖音生存任职“心动大牌日”IP一拍即合，正在本年3月饱励品牌官方直播等系列策划行动，为品牌打造专属“BIG DAY”，统统营造寿辰嘉时光气氛，成为首个正餐直播破亿品牌。前期，通过抖音APP开机屏、搜刮阿拉丁、抖音生存任职心动大牌日话题等为海底捞寿辰月举办预热引流；3月17日-19日品牌官方号络续直播，玩转“寿辰派对、音笑会”等多种表面，与用户创设起激情衔尾，全部直播GMV高出1.5亿；同时，联动线下场景，教导用户前去北上广深杭等地20家海底捞寿辰要旨门店，加强正在海底捞过寿辰场景的认知。对海底捞而言，与抖音生存任职的深度联动，以全新营销玩法饱励多轮曝光，进一步结实品牌护城河。

　　行为疾餐界限的长红品牌，肯德基整合两年来与抖音生存任职「心动大牌日」「心动上新日」「心动观赛季」等多个平台级IP和节点举动的实战成就，先容了怎样基于抖音生存任职搭筑“品牌宣称-创作家分享-用户被种草-团购POI-到店消费支拨-用户评议再散布”的全链途营销思绪，实在包含三个要害方法：第一步，通过“常态化自播+周期性促活”饱励长效策划，维稳消费者心智；第二步，借帮实质与途径革新，擢升散布话题性，继续创作稀罕感；第三步，应用平台数字化才智，做好数据阐述，重淀人群资产。

　　转化、实质、饱舞、长效策划，是抖音生存任职连锁餐饮集团客户生意峰会上的四个高频词，无论抖音生存任职平台方，照样连锁餐饮策划方，都屡次提及。而这四个分散指向了行业趋向、平台属性、消费动能与商家愿景四个维度的高频词，更意味着行业各方所实现的默契共鸣——餐饮新周期已来，深植抖音生存任职，通过打磨好产物，创作好实质，才具真正饱舞用户兴致，促成人群转化，为长效策划储蓄势能。

　　正在拥抱抖音生存任职的流程中，连锁餐饮已然具备了新周期内“破局”的两项特别上风，一是驻足自己的领域上风，连锁餐饮过往积攒的国民认知度，也许更疾地完婚首批黏性用户，高效买通线上线下的联动，为撬动更广大用户群体供给支点；二是依托平台的履历上风，多个细分品类的头部连锁品牌正在抖音生存任职跑通了长效策划的基础途径，为中幼领域连锁餐饮投石问途，以成熟可行的互帮样本，帮力多赛道、多领域的连锁餐饮敏捷破局。

　　正如抖音生存任职生意副总裁李炜所言，“抖音生存任职从连锁品牌的痛点开赴，去准确管理品牌合切的题目”。以长效策划为联合方针，抖音生存任职将联袂越来越多连锁餐饮促生意，打品牌，协力破局八戒体育，让数以亿计的用户从好产物、好实质中获取实正在、夸姣的生存体验。八戒体育抖音存在职职联袂连锁餐饮共探长效策划本领论共建行业新图景