八戒体育餐饮高铁表卖初体验：疾餐居多 可订15元列车盒饭
八戒体育记者正在12306网站订餐呈现的两类可选餐饮，征求列车自营餐品和试点车站的社会品牌餐饮。
中新网北京7月18日电(种卿)17日起，铁途部分正在寰宇27个重要高铁客运站，推出动车组列车互联网订餐任事。搭客不光能够订高铁自营“盒饭”，还能预定社会品牌餐食。中新网记者体验发掘，上海虹桥站、武汉站等已盛开肯德基、德克士、真时期等社会品牌餐饮的预定，搭客起码要正在发车前两幼时下单；若行程更正可便捷退单，退款“秒到账”。
乘高铁可订到品牌表卖，正在表界看来，这标识着中国铁途餐饮任事大门初次向社会开放。
“中国高铁过去关闭餐食，经开功绩并欠好，据统计，搭客正在高铁上的点餐率仅有5%。”中国社科院评判中央主任荆林波正在采纳中新网记者采访时示意餐饮，乘坐高铁未必都需求餐饮任事，况且性价比还不高。
按照中国铁途总公司宣布的新闻，乘坐G、D字头的动车组列车出行的搭客，可通过12306网站、手机APP等方法预定餐食。
可见，不是统统铁途搭客都能叫表卖，为何其他列车组不正在其列？荆林波表明称，铁途搭客中，高铁、动车搭客的购置力相对较强，其他列车组搭客或者对餐费价钱更为敏锐，不愿定答应为差别化的餐食买单。
上海开往北京的多趟高铁的订餐均显示可预定宫保鸡丁餐饮、鱼香肉丝套餐等15元盒饭。
记者盘查上海虹桥站、杭州东站、成都东站等试点供餐站的餐食发掘，列车自营餐品的价位相当透后，从15元的宫保鸡丁套餐到60元的牛肉鱼块套餐都可预定；同时，社会品牌餐饮也正在联贯盛开预定，但现有上线品牌多为肯德基、德克士、真时期等速餐，如郑州东站的三鲜烩面等特质餐饮要从7月18日后联贯起售。
官方数据显示，2016年寰宇铁途搭客发送量已毕28.14亿人次，看待这个“挪动”的大墟市餐饮，荆林波以为再有良多著作能够做，高铁餐饮的出途是食物化、礼物化，由此行为暗语，才调开发出更大的营运空间。“好比，我或者只是经停武汉站几分钟，但通过网上预定和线下配送，糯米鸡、鸭脖子等武汉特产都能被带回家”。
据清晰，此次试点的供餐站共27个，分袂为：长春站、长春西站八戒体育、沈阳北站餐饮、石家庄站、天津西站、太原南站、郑州东站、武汉站、汉口站、西安北站、济南西站、合肥南站、南京南站、上海虹桥站、杭州东站、南昌西站餐饮、福州站、福州南站、厦门北站、长沙南站八戒体育、广州南站、南宁东站、成都东站、重庆北站、贵阳北站、兰州西站、西宁站高铁客运站。
记者考试从上述多个站点订餐时发掘，自营餐品预定截止期间即是发车期间，而预定社会品牌餐品起码需求提前2个幼时。
以成都东站开往重庆北站的G8509高铁列车为例，始发站的发车期间为11:30，自营餐品正在当日11:30前均可预定和退单；而社会品牌餐饮的截单和退单期间则提前至当日的9:30。
高铁预定餐食救援支拨宝和微信付款，需求正在10分钟之内已毕付款才调预定凯旋。
记者当心到，12306网站和手机APP正在17日做了更新，两个途径均可顺畅已毕高铁表卖的预定、付款、退单操作。
起初，搭客需求输入搭车日期、车次、始发站等新闻，探求到路过配餐站的餐食状况；选餐后，需求填写周密个体新闻，征求搭客姓名、车厢号、席位号、手机号和发票新闻等；接着提交订单进入付款合头，记者体验发掘，行使支拨宝和微信都可连忙已毕付款，天生的订单可正在“我的订餐”里盘查，并能跟踪配送形态。
值得一提的是，即使搭客行程发作更正或修正，体系会指点搭客实行退餐。搭客点击订单中的“退单”按钮，体系会提示退款到账日期为“1-7个职业日”，而记者亲测的退款到账期间只要几秒钟。
记者用12306的手机APP预定餐食后天生了订单，可退单或者跟踪配送形态。
此前，武汉铁途局官方微博称，搭客订餐凯旋后，铁途站车任事职员会把餐食送到搭客指定的车厢和席位，所订餐食用度(含配送费)均按社会汇集订餐端正统治。
跟正在办公室和家里点表卖相似，消费者对配送用度异常敏锐。正在上海虹桥站和成都东站，社会品牌餐品的配送费均为8元，略高于寻常表卖的配送费。百度表卖干系职业职员告诉记者，表卖墟市配送费日常为6、7元，如遇劳碌时段和阴恶气象，配送费会上涨3元阁下。
与寻常表卖差另表是，因为高铁、动车的停靠站期间相当短，看待配餐员的本质央浼更庄敬：一是要熟谙站内处境，已毕从餐厅到搭客席位的精准配送；二是餐饮，还要有进入站台和列车的权限。
“配送员最好是铁途站车的任事职员，进、出站台轻易，也能保证客运安好。”荆林波说。
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