百食好：怎么独揽牛肉消耗趋向成为餐饮客户的香饽饽？
八戒体育11月28日，象手·品牌预造菜三新展正在成都世纪城新国际会展核心郑重举办，同期举办的又有第三届中国餐饮B2B财产大会。
举动2023岁晚的一场餐饮与食材嘉会，正在本次展会上，中国连锁策划协会副秘书长杨雯餐饮、麻六记创始人汪幼菲等数十位行业嘉宾，以及四川百食好供应链等上百家企业齐聚现场。
邻近岁晚，不少餐饮品牌都正在纷纷备货。正在展会现场，主打肉成品系列的商家不一而足，此中不乏少少产物力强、吸人眼球的牛肉系列产物。
顾客心爱，商家热卖，按照2022中国暖锅大数据呈文，牛肉是暖锅店点单率最高的单品之一。
正在餐饮中，牛肉品类不断是最火爆的，不过品类火，并不代表生意就肯定好做，每个细分品类都有本身的少少痛点。
而聚焦正在牛肉品类中，也不乏少少像四川百食好供应链管造有限职守公司如许突出的供应链企业，不断以改进为驱动，依托健壮的产物研发才智和安静的供应才智，帮帮餐饮品牌打造门店爆款。
而正在第三届中国餐饮B2B财产大会上，百食好也荣获了中国餐饮玉盘奖·优质餐饮供应商的殊荣。
举动一家专一暖锅、烧烤、预造菜的研发、临蓐、出卖于一体的餐饮食材供应商，百食好通过尤其细分的错位竞赛，帮帮餐饮品牌拥有尤其特另表商场竞赛力，帮力餐饮品牌更上一个台阶。
正在百食好的展位前，试吃和采办的人流纷至沓来。其显示的黄金六两、雪山劲道牛肉产物受到了参展职员的好评和爱好。
百食好现场刻意人告诉第一食物资讯，“黄金六两”是百食好初创产物，一名“肉青、松板肉”，因一头猪身上唯有六两故得名“黄金六两”。
百食好深切消费者食用场景，正在守旧以条、块状的煎、烤烹调形式的根底上改为1.5mm厚的大薄片餐饮，尤其凸显其原料的雪斑纹理，再颠末秘法腌造，保存嫩滑弹牙口感的同时，出餐也会让顾客刻下一亮，给暖锅餐桌又添补一道甘旨。
同时，百食好现场刻意人说道：“黄金六两自4月上市往后，每月销量以80%+的速率递增，广受商场好评。”
别的，雪山劲道牛肉举动一款大单品，正在现场也深受来自寰宇各地的参展人士的爱好，正在试吃之后都延续与百食好事业职员疏导协作的相干状况。
为了越过食用的口感和爽感，百食好苛选牛板腱，并采用大刀整切工艺，打造了这一款雪山劲道牛肉，让终端消费者也能看获得如霜降般的雪斑纹理，口感鲜活劲道、细腻弹脆。
百食好现场刻意人告诉第一食物资讯：“正在产物的研发和打磨上，咱们具有自身特另表四维菜品研发体系，二十余年资深调治菜品团队也可成为餐饮企业的云后厨。异日，咱们将针对肉类细分产物、消费场景、区域特性等做出系列化的研发打算。”
正在现场采访了多位参展人士后，第一食物资讯也总结出一个很彰彰的感想：这两年餐饮万分卷，可是良多人都正在卷装修、典礼感，反而分离了滋味自身，像百食好如许延续按照消费需求来研发产物的企业，万分受餐饮品牌和经销商的接待。
正在第三届中国餐饮B2B财产大会现场，有嘉宾分享道：降本提效，成为餐饮企业冲破内卷，欢迎代价战的势必步骤。然而，良多人却马虎了一个真相，代价战的性质是不同化之战；正在同质化竞赛重要的状况下，简便粗暴的代价战才成了竞赛主旨。能够说，从简单的商品到给予消费者的甘旨体验，供应链永远撑持着餐饮品牌的升级之道。
而这恰巧是百食好的上风所正在，正在颠末二十余年的起色后，百食好造成以调治牛肉为主，向餐饮全系调治食材全体起色，延续向餐饮客户输出改进热销的热点菜型。
而正在本次展会要点推出的雪花劲道牛肉、黄金六两等爆款产物，百食好也将通过500+经销商，以及笼盖寰宇的超800个区域经销餐配搜集，为寰宇多类型餐厅定造圭表化调治菜肴，用安静、优质的调治菜品效劳中国餐饮行业。
依托于健壮的产物研发才智、供应链效劳才智，百食好为寰宇诸多一线暖锅、餐饮连锁品牌供应高品德产物，集团旗下产物出卖广博寰宇34个省(自治区、直辖市)100多个地市州，为25000+餐饮终端门店供给高品德的产物。
安身上风财产延续起色深耕品类，百食好将接续为中国餐饮供给一流的产物和效劳，为消费者带来安宁、壮健、甘旨的好体验。
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