八戒体育官方网站佛山女子40万加盟网红餐饮月流水8万元2年就转手记者领悟：网红餐饮加盟花样多真的能稳赚不赔？

　　八戒体育步行街入口、双层商铺、超大人流量、名牌加盟店，这四个词便是当前这个“炸货店”的标签，但老板李姑娘（假名）近来就设计旺铺让渡。

　　她说，她也是第一次做餐饮店，店摊开了2年，初始加入近40万，此中搜罗选址转租近16万、加盟品牌费49800元、另有修造采购、装修等用度。

　　商店面积约二三十平方米，之因而现正在要让渡，李姑娘坦言，开始由于不是主业无法统筹，其次房租逐年攀升，再加上请人难，让我方打了退堂胀。

　　咱们不正在店里，往常没有心术去搞这些东西，餐饮咱们我方感想你不花元气心灵不成，你要把他当工作去做。请人太难了，稍微好点的给人挖走，这个行业得熬，一到夜间1点到1点半宵夜较量多，餐饮凡是的人熬不住的。

　　据理解，这间铺一个月的最高流水正在8万独揽，毛利率正在5成，除去水电房租1万多的用度、1名店长3名伙计的工资，一个月最好景况有1到2万的纯利营收。

　　咱们走了良多的弯道，我4月份去做，7月份才把店开起来，内部良多买卖牌照、环保，这些都是要弄的，咱们都是摸着石头过河。打算图都要疏通很长韶华，佛山没有参考店，你只可参考其他总部的店，每个店的职位巨细不相似。

　　连锁餐饮，十分是幼吃类的，由于入行门槛低，近年来正在陌头巷尾，可谓处处着花，正在南海桂城万达金街这里，200米的餐饮步行街，连锁类的商店占了百分之七八十，有伙计就和记者说，生意犹如形而上学，有的很旺，有的很阴暗。

　　万达金街上的这家卖卤味的店，就属于大多都眼红的好生意！就算是就业日，十几方的商店里，三四名就业职员都很勤苦，老板很自负地说，他是选对了品牌，生意才华正在这个地方脱颖而出！

　　加盟是58000元，啥都没有就教你技巧。我正在这里仍旧开了4年，你开业运营的时分公司会搀扶你，会有技巧师通常正在你店内部教你怎样运营，进货都是公司的，货的起原质地很有担保，价值会比市集低一点点。

　　恰巧，就正在前几周，一个餐饮加盟展正在广州揭幕，内部麇集不少店。正在展会现场，人头攒动，试吃的投资者排生长龙，洽叙加盟都抢不到职位。

　　各个品牌方使出满身解数吸引投资者体贴，类似这家锅盔品牌方，只消马上签约，最高能享用15万元优惠，另有这家烧麦品牌方，1000元定金可抵1万元。

　　记者开始就来到了“力度”最大的锅盔品牌方理解过。就业职员先容，一炉能做七八张饼，三分钟就能出炉，顶峰期两个炉子一道忙，每幼时有1500元的流水，净利润或许到达百分之三十多，也便是每幼时能够赚500多元，而加盟最大的难点便是必要到总部培训大要半个月独揽，其他的物料搜罗面和馅都是总部配货。

　　叙到加盟费，原价39800元，由于是展会终末一天，直降3万仅需9800元！然而要交1000元的立项金，签约3年起步。除了加盟用度，念要开店，必要支付的用度项目还不少。

　　担保金便是10000块钱，经管费，有营运职员维护经管， 这个经管费是每月1000块钱，从开业早先盘算推算。

　　仅仅一个装修打算费就8000元，价值确实不低，而这个炉子的价值就越发离谱了，两个炉子15600元，记者通过淘宝盘问，锅盔炉价值从几百到上千不等，最贵的才2800元。另有收款形式，更让记者感到不太对劲。

　　收银体例是我们公司联合的，绑定的银行账户是你们我方的，本日收的款，第二天十一点之前，就会到你账上，收银机有一个千分之三点五的用度，任何连锁品牌都是云云做的。

　　而另一家加盟品牌方描画的远景，就更令人心动，声称只消加盟告捷，每年再交8800元的品牌运营费，躺着都能获利。

　　运营美团、饿了么，托管的办法，咱们辅帮你找员工，辅帮你带店，咱们有运营督查帮您看店。

　　而这家冒菜品牌方就属于“数字派”，明晰先容了加盟商从品牌渠道的进货价值、出售价值等。

　　而叙到加盟形式，就业职员就示意，为了撤消投资者顾虑，公司采用的是一年一收加盟费的形式，并且对加盟商也有门槛央浼。有三种模范，最低的央浼是60平米以上。就业职员还坦言：“咱们不是收割韭菜，那些一次几年加盟费的，都是靠加盟费来挣钱。”

　　记者播打了上述两家品牌方的电话，正在理解记者所正在的职位后，纷纷示意广东他们没有店，只消加盟便是“品牌现象店”，能够取得总部的大举搀扶，而这家虾滑品牌方，不光不要加盟费、还维护选址、赠送修造等等，并且33800元的押金还能返还，店开起来后，有其他加盟者来店里实地侦察，告捷加盟一个退8450元，告捷4个就能全额退款了。

　　要是拉不到人头，也没关系。要是6个月还返还不完，从第七个月早先，也能够正在采购物料长举行返还，每采购10000元的物料，就能返还1000元。

　　遵照这个算法，要是拉不到“人头”的线多万的物料才华退还押金，划不划算就我方剖断了。

　　这两家加盟商也都示意，我方都有供应链，只可总部配货，属于预造菜，单纯易上手，开业都有导师上门指引，装修打算等“一条龙”办事，前期加入10万到20万独揽，只需一到两名伙计，月入大几万，但更仔细的实质，就拒绝揭露更多。

　　记者采访一轮下来呈现，大大都品牌刚直在面临的话术都很联合，便是“稳赚不赔”。

　　指日，雀巢专业餐饮共同美团新餐饮探索院颁布了《2023中国中式餐饮白皮书》，内部提到2022年1-9月份寰宇餐饮总营收31249亿元，同比降落4.6%，但与之变成比照的是餐饮门店数目连气儿3年攀升。此中，截至2021年餐饮门店的连锁化率为18%，每5家餐饮门店约有1家是连锁店。

　　对待初始创业者来说，品牌，确实能够俭朴良多的实行、采购等本钱，并且技巧和运营形式都是现成的，越发容易上手。然而洽叙选拔的经过中，投资者必要细心，极少不样板的连锁企业，其常用套道便是数据造假，搜罗放大出售数据，调低筹备本钱数据，同时会负责将杂乱的筹备行径单纯化发现给投资者。

　　佛山市五仁餐饮经管有限公司创始人罗龙昭示意，极少公司将举动产物来出售，里面并没有本质的运营和支持，导致加盟商 会正在加入的信念和对贸易形式的剖断，爆发很大的误区。

　　第一要看牌号和合联的专利有没有证书声明；第二要看是否经由商务部登记；第三要看现有的店盈余才华，咱们选拔加盟商，开始咱们也要找运营才华，或者对行业有认知的加盟商，精确的跟加盟商讲了了危机和潜正在的不睬解的讯息。

　　别的，选拔品牌商前，也能够盘问一下合联行业协会的讯息。佛山市连锁企业协会就示意，他们的成员中，共有111家连锁餐饮企业，涉及门店抢先2000家，对待入会企业会有相应筛查，对待没有实体筹备门店，只是拿品牌来速招加盟商的，八戒体育官方网站八戒体育官方网站是不肯意列入协会的。

　　对待连锁筹备正在餐饮行业的急速伸长，有经济学者就以为，连锁筹备的一个紧要上风，是能让消费者正在分歧的地方感想到类似的办事和滋味，无论是品牌运营方，仍旧正正在选拔品牌的加盟商，都须探讨运营中的“四化”题目。

　　模范化必然是将来餐饮的必由之道，零售化是餐饮进展新的思绪，线下的堂食加表卖，将来线下加线上加新零售三大场景来组合，会成为餐饮新的标配。

　　餐饮企业要加强经管降低客源，优化消费者的办事体验，仍旧要凭借大数据理解打造门店的讯息体例数据，样板化才是餐饮筹备的条件。八戒体育官方网站佛山女子40万加盟网红餐饮月流水8万元2年就转手记者领悟：网红餐饮加盟花样多真的能稳赚不赔？