八戒体育更始川菜10谈超适用赶上瘾

　　八戒体育1、把菜心、水发木耳和魔芋丝结一并加入开水锅里，汆一水捞出来沥水，随后放入盘里垫底。

　　2、把幼蚌仔加入加有料酒和姜葱的开水锅里，汆一水捞出来沥水后，再摆正在垫底料的上面。

　　3、把青红椒圈加入开水锅里，汆一水便捞出来沥水，趁热与热豉油和藤椒油拌匀，然后倒正在盘内蚌仔上，放入仍然炝香的青花椒，即成。

　　1、取澳洲带子的净肉并对剖成两半，加盐、姜葱汁和胡椒粉先腌渍霎时，再放正在洗净的带子壳上面，入笼蒸熟后取出来，然后摆正在垫有生菜的盘里待用。

　　3、净锅里放菜油烧热，下牛肉末先炒至干香酥脆，再放入豆瓣酱和干辣椒面炒至油红出香，掺适量鲜汤并放入豆腐丁，待加盐八戒体育、味精和酱油调味今后，用湿淀粉收浓芡汁并淋入花椒油，结尾区分舀正在盘中蒸好的澳带上面，即成。

　　2、锅里放少许的底油，加入姜片、葱段、胡萝卜片、芹菜节八戒体育、香菜节和蜗牛肉一齐爆炒后，掺入净水，改幼火炬蜗牛煨熟了待用。

　　3、把幼米辣粒和芹菜粒纳盆，参预少许蚝油、藤椒油、鲜椒油和辣鲜露搅匀后，下煨好的蜗牛肉拌匀，然后再一一塞回蜗牛壳内，并插上姜片做装点，结尾放盘里摆好，即成。

　　1、先用滚动水把鸭天国（即西湖仔鸭的嘴唇，商场有袋装品出售）冲刷洁净，再加入加有姜葱、料酒的开水锅煮至刚熟，捞出来用加有柠檬汁的冰水浸冷待用。

　　2、把鸭天国纳盆，参预盐、鸡粉、蚝油、鲍鱼汁、美极鲜酱油川菜、辣鲜露、复造酱油、保宁醋、白糖、牛肉酱、鸡汁、红油、香油和花椒油，拌匀再装入垫有野香菜节的盘里，结尾撒入熟芝麻并装点薄荷叶。

　　1、把银鳕鱼肉切成块，纳碗后加姜葱汁、盐、料酒和胡椒粉，腌渍入味再一一挂脆皮糊，等下入四成热的油锅里炸至皮脆肉熟时，捞出。

　　3、取大碗，放卡夫离奇酱、芥末、柠檬汁和炼乳调匀成酱后，放入炸好的银鳕鱼块一齐拌匀。摆盘后，撒入油炸土豆丝，稍加装点便好。

　　4、锅里放鸡油烧热，下葱末、野山椒末和泡姜末炒香后，掺鲜汤并参预盐、泡菜水、味精和鸡汁调好味，用湿生粉勾二流芡后，出锅淋正在蒸好的鸡卷上，即成。

　　2、把香芋切成片，入笼蒸熟今后取出来，造成芋泥并参预少许的面粉和匀，捏成芋盏便直接下到热油锅里，炸酥后捞出待用。

　　3、锅里放少许的色拉油烧热，下猪五花肉粒炒至吐油时，下泡菜粒、葱颗和幼米辣圈翻炒匀，接着放入海参粒一齐炒，其间加放盐、味精、美极鲜酱油、辣鲜露等调好味，出锅区分盛入芋盏内，即成。

　　1、把猪肥瘦肉泥、鸡肉泥和鱼肉泥放一齐，搅打上劲再参预辣鲜露、美极鲜酱油、鸡蛋液、红苕淀粉和花椒油，搅匀后再放抹了油的平盘内，入笼蒸8分钟后取出来，切成肉糕生坯待用。

　　2、往平底锅里放少许油烧热，下肉糕生坯煎至两面色金黄时，出锅切成幼块装盘。

　　锅里放底油烧热，下野山椒末和泡姜米先炒香，再掺净水并加味精、鸡汁、辣鲜露和老抽调好味，待用湿生粉勾二流芡后，淋正在盘中肉糕上八戒体育，即成。

　　2、铁盘烧热并淋少许鸡油，待放入汆熟的菜心垫底后，把松茸片摆上去，焗至香味飘出来时，淋少许用麻辣鲜汁和东北大酱调成的酱汁，即成。

　　1、取山柰川菜、幼茴、八角、姜葱、干辣椒、花椒、料酒、老抽、红曲米等先正在锅里调成卤水，待放入汆过水的猪五花肉卤熟今后，捞出来晾冷，随后切成丁。

　　3、取面粉和净水揉成面团，待搓条下剂并擀成幼面片后，再两块合一齐捏成“布袋”，随后下入油锅炸至金黄酥脆，捞出待用。

　　4、锅里放少许的色拉油烧热，下五花肉丁、冬笋丁、幼米辣圈和幼葱颗炒香后，加放海鲜酱、柱侯酱、料酒、辣鲜露、白糖、味精和鸡粉调好味，出锅后区分装入炸好的“布袋”内，即成。

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