冬食记：热辣川菜 醇美红星

　　：山海宽大，漫天星河，纵有美景繁多，但最美可是，阳世烟火。一二知音，三五幼菜，另有杯中红星二锅头，便是这个冬天最温柔人心的享福。民以“食”为天，食以“酒”为先，今以“酒”、“食”为题，和群多聊一聊我最爱的红星二锅头和川菜的那些事儿，君观之且为一笑。

　　中国幅员广宽，地大物博，也以是造成了风韵多元的饮食文明。近年来，跟着餐桌上的食品品种愈加丰盛，人们的口胃也正在悄悄发作转折。譬如偏居西南、珍惜麻辣的川菜，曾经将实力范畴扩展到大江南北，辣曾经成为中国人的第一口胃。又例如二锅头，逐步成为了京味文明中不成或缺的一局部，“自昔人才千载恨，至今甘醴二锅头”。

　　那么当来自南方的川菜遭遇来自北方的红星二锅头时，又会碰撞出何如的味蕾疾感呢?

　　热辣多情的丽人老是惹人爱恋，川菜与二锅头的“热中豪放”同样让人陶醉。而当备受中国人疼爱的川菜与红星二锅头搭配时，更会带来令人痛快淋漓、直击心魄的味蕾体验，实正在是“巴适得很”!

　　麻辣入味，香嫩适口的麻婆豆腐;咸鲜醇香，略带回甜的辣子鸡丁;滑嫩美味，香味浓烈的水煮鱼;五味兼备，口感特殊的鱼香肉丝;软糯爽滑，质嫩味鲜的配偶肺片麻辣、甜辣、酸辣、香辣不相上下，令人食指大动。

　　川菜之“热辣”让人惊艳，红星二锅头的“以烈解辣”更令人舒爽。当酒液布满舌头和口腔，大白甘冽的口感划过喉咙，馥郁激昂的香气充溢鼻腔，化作崭新脱俗的丝绸画卷，诸味和谐，令人似乎沿着山间溪流，安步正在冰雪笼罩的崖谷松林中。红星二锅头渲染着川菜的辣犹如锦上添花，川菜的辣融入红星二锅头的中亦是如鱼得水。

　　固然“性烈如火”是川菜与红星二锅头留给人们最深入的印象，但川菜并非唯有“”，红星二锅头也并不单是“激烈”。

　　川菜从来兼容并包，取材普通，调味多变，是中华办理集大成者之一，绝非一个“辣”字能够总结。李太白献与玄宗天子的太白鸭子汤味鲜醇川菜，滋养味美;苏东坡纪录于《仇池札记》中的东坡蒸猪头肉质酥烂，肥而不腻;名厨黄敬临造造的国宴名菜开水白菜清鲜清雅，汤味浓郁

　　红星二锅头正在二锅头品类中口感更为和婉绵甜。红星二锅头，酒体清新透亮，酒香雅正，入口绵柔，下喉净爽，回味悠长。红星既有烈酒的热中豪放，亦不失柔婉温柔，品格特殊，主意显然，五味谐和。

　　川菜与红星似乎两位风华旷世的丽人，一个热中、仪态万千，一个天赋丽质、风情万种，川菜搭配红星二锅头，二者轻歌曼舞，更唱迭和，可谓是一场令人心驰神往的饕餮盛宴。

　　无论是川菜依然红星二锅头，造成现正在独有的风韵都通过了漫长的查究和一直地积淀。

　　拥有“天府之国”美称的四川天然前提庞杂多变，境内江河纵横，四序常青，烹调原料多且广，为川菜转折无限的调味烹调，供应了优秀的物质根基。

　　从汉晋岁月“尚味道，好辛香”的古典川菜，到明清岁月辣椒传入后的今世川菜，一代代川蜀黎民博采百家之长，特长正在传承中改进，逐步造成了而今深受迎接的川菜体例。

　　美食的筑造离不开天然前提的滋补与烹调身手的进展，琼浆的酿造也同样离不开产区处境的遴选与酿造工艺的先进。

　　红星二锅头的要紧临盆区域正在北纬37的黄金酿酒带，暖温带季风天色让微生物得以振立志展，得天独厚的前提特别有利于幽香型白酒的酿造临盆，确保了红星二锅头“粮香馥郁、幽香单纯”的向来品格。

　　适宜的产区处境是红星二锅头的自然禀赋，而它正在酿造工艺方面更是百炼成金。北京二锅头古代酿造本领自康熙赵氏今后传承十代，传承300余年。个中的“老五甑发酵”、“混蒸混烧”、“看花接酒”等工艺都是历代酿酒技师的机密绝技，而“掐头、去尾、取中段”的接酒办法更是北京酿酒技师独创，这种本领曾经入选我国国度级的非物质文明遗产名录。正在此根基上，红星二锅头将古代工艺与智能酿造相连接，焕发出了新的性命力。

　　川菜与红星二锅头带给人们的惊艳是势必的。四川人的海涵与改进，热中与勤勉塑造了川菜的筋骨;红星匠人的专心与结实、承古与拓新凝集了红星二锅头的心魄。

　　不管美食依然琼浆，都是效劳于民多的消费品，曲高和寡必定难以撩感人心。川菜与红星二锅头同样“叫好又叫座”的道理，恰是二者逾越民多预期的鲜味，与子民化的消费定位。

　　川菜老是接地气的，它带着四川人的热中好客以极疾的速率进入大江南北、千家万户，它带着全身的烟火气温柔了多数人的冬天。川菜的受迎接是老平民的遴选，得民意者的天地川菜，它不需高端食材也不需讲究烹饪，又被贴近的称为“平民菜”。

　　红星二锅头也是这样，从筑厂70多年今后永远对峙纯粮固态酿造，它价钱亲民，品德有保障，是万千酒友心选的口粮酒。闪闪的红星承载的是老平民的信赖与依赖，红星二锅头也不负多望，成为了让消费者最为安定的“平民酒”。

　　如许的红星二锅头无疑是而今白酒市凑集的千里马。红星二锅头多次正在“布鲁塞尔国际烈性酒大赛”、“北京影响力”、“青酌奖”上斩获声望，前不久，红星又一次毫无顾虑的通过复核，入选中华老字号名录，这恰是对红星品德、产能川菜、远景等全方位的相信。

　　而今鲜味的川菜逐步风行宇宙，高性价比红星二锅头也早已长远人心。劳碌一天返来，来几道川菜，倒二两红星二锅头，减少心神，享福生涯，这梗概便是最惬意的事吧!

　　证券之星估值剖判提示老平民赢余才略优秀，来日营收获长性普通。归纳根本面各维度看，股价偏低。更多

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