八戒体育成都十大经典川菜 成都那些好吃的川菜

　　八戒体育摘要：川菜给人的感受即是，吃香喝辣，吃了忘不了，吃了还念吃，香辣怡人，道道鲜香，回味无尽。川菜的味型之多，居各大菜系之首。成都十大经典川菜你都明了有哪些吗？本日幼编就带你试试成都那些好吃的川菜吧！特质：辣子鸡，是一道公多喜闻笑见的厚味好菜，寻常以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种原料精造而成，养分充裕，滋味鲜美，看上去红红火火很开胃哦！特质：酸菜鱼属四川菜系，以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮造而成。这家汤很浓很香，鱼片很嫩，酸菜很不错。特质：干煸肥肠，属于川菜家常菜谱，紧要原料是肥肠、葱、姜、青椒/甜椒等，拥有色泽深红、筋韧辣香等口胃特征。这家店的肥肠干煸得很有嚼劲，况且极度下饭！八戒体育特质：川味烤鱼交融了腌、烤、炖三种烹调工艺本领，充满模仿古代川菜及川味暖锅用料特征，是口胃奇绝、养分充裕的幼吃哟。味道烤鱼滋味超等不错，况且座位超难等的！特质：回锅肉不断被以为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜势必念到回锅肉，这家店的肉片肥瘦相连，金黄亮油，值得一试哈！特质：毛血旺又叫“冒血旺”，其原料以鸭血、牛百叶、芽菜等为主，以鳝鱼、鱿鱼等辅料来提鲜，其滋味应是麻、川菜辣、鲜、香四味俱全。红杏家菜品菜相都不错哈，价钱幼贵。特质：四川水煮鱼抢尽风头的特征，便是那种独至的“辣”：满宗旨辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦，味美之初令人垂涎，吃上一口特地的唇齿留香，叫人顾不上夸奖的赶着去吃下一口。家馆子开了有十来年了，鱼肉很入味。特质：麻婆豆腐，豆腐的养分充裕，是家庭炒菜中平常运用的原料。陈麻婆豆腐上的红油和花椒面就看得幼微热血欢腾了，豆腐非凡嫩，红油的味香，牛肉末质地斗劲高。特质：樟茶鸭属熏鸭的一种，创造探求，哀求庄厉，成菜色泽金红，表酥里嫩，带有樟木和茶叶的异常香味，是四川省出名菜肴之一。银杏的樟茶鸭皮酥肉嫩，色泽红润，滋味鲜美，还不错。特质：鱼香，是四川菜肴紧要古代味型之一，此菜主料是猪肉，要选用三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒，方能使肉丝质地鲜嫩。他家鱼香肉丝很极度，以往吃的鱼香肉丝都是炒土豆丝或炒笋丝，这个炒莴苣丝，有特质。

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